Pão – um dos alimentos mais antigos da humanidade, faz parte do nosso dia-a-dia como poucos alimentos. Mas, o que sabemos sobre a química da fabricação do pão? Artigo muito didático publicado no último número da revista Chemistry World (editada pela Royal Chemical Society do Reino Unido) relata detalhes sobre a preparação do pão e… [Leia mais…]
outubro 30, 2009
É melhor não mexer com formigas – elas podem se exasperar. E isso realmente acontece entre formigas de um mesmo formigueiro para disputar parceiros, bem como entre formigas de diferentes espécies. O estudo, realizado pelo grupo de pesquisa coordenado pelo Prof. Neil D. Tsutsui (Department of Environmental Science, University of California, Berkeley, EUA), descobriu quais… [Leia mais…]
outubro 27, 2009
A explosão do Cambriano é considerada como um dos episódios mais relevantes na história evolutiva. Foi quando a grande maioria dos atuais filos do grupo dos metazoários surgiu, de acordo com os registros fósseis. A causa para explosão do Cambriano tem sido debatida por décadas, principalmente por que se considera como sendo a etapa evolutiva… [Leia mais…]
outubro 26, 2009
Investigação sobre toxinas produzidas por Mycobacterium ulcerans, coordenada por Yoshito Kishi (Department of Chemistry and Chemical Biology, Harvard University), levou os autores a verificarem que ocorre variação na produção de estereoisômeros da toxina de acordo com a origem da micobactéria: se de água doce ou de água salgada. Mycobacterium ulcerans é responsável por uma doença… [Leia mais…]
outubro 23, 2009
As ascídias pertencem ao Phylum Chordata, que é o maior filo dos Deuterostômios, ou seja, de animais que possuem o orifício destinado à excreção dos alimentos originado no embrião de maneira independente do orifício destinado à absorção de alimentos. As ascídias constituem parte do sub-Phylum Urochordata, ou Tunicata. Este compreende as Classes Thaliacea, Larvacea e… [Leia mais…]
outubro 22, 2009
Notícia divulgada hoje no jornal Folha de S. Paulo on-line afirma que “Consumo diário de café retarda doenças do fígado”, segundo pesquisa realizada por Neal Freedman, do National Cancer Institute dos Estados Unidos. O consumo diário de várias xícaras de café retarda a evolução de doenças do fígado, como a hepatite C, revela um estudo… [Leia mais…]
outubro 20, 2009
fonte Experimentos realizados durante 21 anos por pesquisadores da Michigan State University obtiveram resultados em laboratório que refletem a essência do processo evolutivo, e podem resultar em avanços biotecnológicos e de pesquisa médica. O projeto, coordenado por Richard Lenski, envolveu a análise de 40.000 gerações sucessivas da bactéria Escherichia coli, e foi publicado na edição… [Leia mais…]
outubro 17, 2009
A avaliação por pares (peer review) é o processo em que artigos científicos, propostas de projetos e relatórios científicos são avaliados por membros da própria comunidade de cientistas. É um processo criado há cerca de 100 anos, e que tem servido para, de certa forma, guiar o desenvolvimento da ciência. Segundo artigo de Anirban Mahapatra… [Leia mais…]
outubro 17, 2009
Artigo publicado da Science desta semana relata estudo realizado por pesquisadores da Columbia University, que demonstrou que estudantes (de 2º grau) de professores treinados em pesquisa apresentaram melhor desempenho em aulas de ciências do que aqueles que não tiveram professores com a mesma experiência. O estudo demorou 12 anos para ser realizado. A pesquisa também… [Leia mais…]
outubro 15, 2009
Notícia divulgada hoje, 15/10/2009, no jornal Folha de S. Paulo on line, assinala que “Situação de professores no Brasil é preocupante”, segundo consultor da Unesco. Problemas na formação continuada dos professores e até mesmo na formação inicial, além da baixa remuneração, compõem um cenário “preocupante”, de acordo com o consultor em educação da Unesco (Organização… [Leia mais…]
outubro 31, 2009
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