Quem já experimentou o verdadeiro xarope da árvore Maple (Acer saccharum) sabe como é bom. Eu ainda não conheci quem não gostasse do verdadeiro xarope de Maple. A árvore é símbolo nos EUA e no Canadá, que produz cerca de 80% de todo o xarope de Maple no mundo. Em 2005 a produção canadense foi… [Leia mais…]
março 28, 2010
Texto do físico Marcelo Gleiser publicado hoje no caderno MAIS! Do jornal Folha de São Paulo discute brevemente as relações entre ciência e religião. O texto foi transcrito na íntegra a seguir: Sobre a crença e a ciência – Marcelo Gleiser A pergunta que mais me fazem quando dou palestras, ou mesmo quando me mandam… [Leia mais…]
março 28, 2010
Reportagem de Samy Adghirini, enviado especial do jornal Folha de S. Paulo ao Iêmen, traz reportagem sobre o consumo de kat (Catha edulis, planta da família das Celastraceae), uma droga consumida por grande parte da população daquele país. Vício coletivo por erva proscrita em outros países move o Iêmen Cerca de 80% dos homens e… [Leia mais…]
março 27, 2010
A palavra “biodiversidade”, hoje em dia tão na moda, foi “criada” em 1986, tendo sido considerada uma nova área de pesquisa em biologia quando da realização da Convenção da Diversidade Biológica, em 1992. A biodiversidade deve ser considerada em três diferentes níveis: genes, espécies e ecossistemas, e decorre do atual senso comum que a conservação… [Leia mais…]
março 23, 2010
Segundo pesquisadores da Universidade Miguel Hernández de Elche (não sabe onde fica? Veja no Google Maps, a seguir, o local marcado com “A”), a melhor fonte de substâncias anti-oxidantes é … o cravo (Syzygium aromaticum), por conter altas concentrações de compostos fenólicos. Aparentemente, o teor de antioxidantes em ervas aromáticas e temperos é muito alto.… [Leia mais…]
março 22, 2010
O jornalista Marcelo Leite disponibilizou em seu blog, Ciência em Dia, as respostas a três perguntas que fez aos pesquisadores Sidarta Ribeiro e Draulio de Araújo. 1. A ayahuasca pode e deve ser classificada como droga? Perigosa, talvez? 2. Foi sábia a decisão de permitir seu uso, legalmente? 3. Acredita que o assassinato do cartunista… [Leia mais…]
março 21, 2010
Reportagem de Marcelo Leite no Caderno Mais! do jornal Folha de S. Paulo deste domingo, dia 21/03/2010, apresenta relatos sobre o uso e efeitos da ayuhasca, utilizada em cerimônias do Santo Daime. Trechos da reportagem foram trasncritos a seguir. A viagem – Marcelo Leite, colunista da Folha (autor do blog Ciência em Dia) O poder… [Leia mais…]
março 19, 2010
Editorial desta semana da revista Nature Chemical Biology explica como funciona o sistema de avaliação por pares dos artigos submetidos para publicação nesta revista, um processo em que editores e avaliadores realizam em conjunto: The manuscript assessment process at Nature Chemical Biology involves two steps. First, the editorial team determines whether the submission falls within… [Leia mais…]
março 14, 2010
Dois artigos recentes, revisões bibliográficas, discutem a importância em melhor se entender o mecanismo de ação anti-malárica da artemisinina e seus derivados, atualmente amplamente utilizados no tratamento da malária. Embora esta doença tenha sido erradicada em taxas de até 50% em 1/3 dos países em que é prevalente, sua completa eliminação ainda é muito difícil… [Leia mais…]
março 30, 2010
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